Äîêòîð Áàðóõ Ïîäîëüñêèé ðîäèëñÿ â Ìîñêâå â 1940 ãîäó. Ñàì èçó÷àë èäèø è èâðèò, îòñèäåë â Ìîðäîâñêèõ ëàãåðÿõ çà ñèîíèñòñêóþ äåÿòåëüíîñòü.  1971-ì, ïîñëå íåñêîëüêèõ ëåò îòêàçà, ðåïàòðèèðîâàëñÿ â Èçðàèëü.  Èçðàèëå Áàðóõ Ïîäîëüñêèé ïîñòóïèë íà îòäåëåíèå ñåìèòñêîãî ÿçûêîçíàíèÿ Òåëü-àâèâñêîãî óíèâåðñèòåòà, ãäå çàêîí÷èë ïåðâóþ è âòîðóþ ñòåïåíè. Çàòåì ïîñëåäîâàë äîêòîðàò ïî èñòîðèè àìõàðñêîãî ÿçûêà.  ðàìêàõ òîâàðèùåñòâà "Òàðáóò" áûë èçäàí ñàìîó÷èòåëü èâðèòà "Æèâîé èâðèò", çàòåì íàïèñàë íåáîëüøóþ "Ïðàêòè÷åñêóþ ãðàììàòèêó ÿçûêà èâðèò", êîòîðàÿ ïåðåïå÷àòûâàëàñü ìíîæåñòâî ðàç. Ñîñòàâèë ñíà÷àëà ìàëåíüêèé, à çàòåì è äîâîëüíî áîëüøîé èâðèò-àìõàðñêèé ñëîâàðü.  1991 ãîäó ÿâëÿëñÿ ãëàâíûì ðåäàêòîðîì áîëüøîãî èâðèò-ðóññêîãî è ðóññêî-èâðèòñêîãî ñëîâàðÿ.  2010-ì ïîÿâèëñÿ îí-ëàéí áîëüøîé ðóññêî-èâðèòñêèé ñëîâàðü îáúåìîì ïðèìåðíî 65 òûñÿ÷ ñëîâ. Ïðàêòè÷åñêè äî ñàìîé ñìåðòè ïðåïîäàâàë íà Êàôåäðå èâðèòà è ñåìèòñêèõ ÿçûêîâ Òåëü-àâèâñêîãî óíèâåðñèòåòà.  2004-ì áûë èçáðàí ×åëîâåêîì Ãîäà â êàòåãîðèè "Âêëàä â íàóêó, ìåäèöèíó è îáðàçîâàíèå Èçðàèëÿ", ÿâëÿëñÿ ïî÷åòíûì ãðàæäàíèíîì ãîðîäà Õîëîí, â êîòîðîì æèë ìíîãî ëåò.